Свяжитесь с нами (круглосуточно)


Турфирма
"RusMedTravel"
Телефоны:
+7 (495) 408-71-04
+7 (916) 687-71-44
+7 (926) 170-97-95
+7 (965) 331-10-95
Skype: rusmedtravel
info@rusmedtravel.ru

Untitled document

Основное меню

Untitled document

Теги "Статьи"  »»»

Untitled document

sc_80x44Verified_by_VISA

Южная Корея. Фестиваль сушеной хурмы. Полезные свойства хурмы.

С 20 по 22 декабря 2013 года в уезде Ёндон-гун провинции Чхунчхон-пукто, славящимся своими фруктовыми плантациями, распахнет двери ежегодный Фестиваль сушёной хурмы 2013. 
В рамках фестиваля пройдёт множество развлекательных программ и мастер-классов, в которых смогут принять участие все желающие. Так, гости фестиваля смогут научиться правильно очищать хурму от кожуры, познакомиться с методом подвешивания и собирания сушеных плодов, принять участие в заготовке джема из хурмы и других увлекательных программах.
Сушёная хурма готовится следующим образом: с хурмы тонким слоем снимается кожура, а затем плоды подвешиваются в светлом и хорошо проветриваемом месте. Изготовление таким образом сушеной хурмы это трудоёмкий процесс, затрачиваемый достаточно много времени. Хурма уезда Ёндон славится своим сладким вкусом и содержанием массы полезных веществ.
По вкусовым, питательным и диетическим свойствам хурма занимает второе место после цитрусовых. Пищевая ценность плодов хурмы определяется в основном содержанием сахаров (до 18, а иногда до 25%), в основном глюкозы и фруктозы. В высушенных плодах количество сахаров достигает 62%.
Некоторые сорта хурмы по содержанию витамина С не уступают мандаринам. В ее плодах содержатся витамины PP и группы B, органические кислоты (яблочная и лимонная), танин, пектиновые вещества. Хурма относится к растениям, наиболее богатым биологически активными макро- и микроэлементами. В плодах всех сортов много железа, довольно много кальция, есть также медь, йод, марганец, фосфор и калий. В хурме выделено 10 каротиноидов: ксантофилл (84 % от общего количества каротиноидов), криптоксантин, зеаксантин, онтераксантин, ликопин, α- и β-каротин (в небольшом количестве) и др.Плод спелой хурмы весом примерно 170 г содержит 70% дневной нормы витамина А и 20% витамина С. В 100 г мякоти хурмы содержится около 77 ккал.
В Корее высушенные листья хурмы используют для приготовления чая, который рекомендуется при анемии, атеросклерозе, повышенном артериальном давлении, воспалениях кожи, дерматите и для утоления жажды при сахарном диабете. Чай из листьев хурмы готовится следующим образом: положите горсть листьев в небольшой сосуд (он не должен быть металлическим) или в термос и залейте горячей водой на 10—15 минут. Использованные листья можно заваривать еще 2 раза. Приготовленный чай нужно выпить в течение нескольких часов.

Источник информации

 

Назад

2019
Июль
ПВСЧПСВ
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Untitled document

payment

 Сейчас 103 гостей онлайн Untitled document

diagnostics_sofia

Untitled document

Rehabilitation_in_Moscow

Untitled document

banner_prior_clinic

Информеры - курсы валют

Вся информация размещенная на данном сайте (www.rusmedtravel.ru) носит исключительно справочно-информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса РФ